0

Kategorija: 'Žlica meda, žlica zdravlja'

Zašto je med bolji od šećera

Med nije jednoličan proizvod, već mješavina više od 180 različitih tvari te ga je teško detaljno standardizirati zbog njegovog jedinstvenog sastava koji ovisi o podneblju i godišnjem dobu. – Naš organizam lako i brzo probavlja med, on ne nadražuje sluznicu probavnog trakta te brzo oslobađa potrebnu energiju. – Med ima niži glikemijski indeks od šećera, što znači [Više..]

Znaju li pčele plesati?

Životinje se sporazumijevaju na najrazličitije načine, a čest način komunikacije je sporazumijevanje pokretom. Jedan od odličnih primjera pravog životinjskog „govora“ je ples pčela. Pčele znaju plesati različite plesove pa tako i “govoriti”. Medarice svojim kretanjem iscrtavaju oblik broja osam (sporije ili brže) i na taj način govore drugim pčelama gdje u blizini košnice mogu pronaći [Više..]

Matična mliječ

Matična mliječ je kompleksna prirodna materija bogata bjelančevinama, vitaminima, mineralima, enzimima i aminokiselinama. Smatra se vrhuncem biosinteze jer sadrži kombinaciju strukturnih (proteini), energetskih (masti i ugljikohidrati), neorganskih (minerali), zaštitnih (vitamini) i drugih sastojaka. Jedini je prirodni izvor acetilkolina koji je najzastupljeniji neurotransmiter u tijelu i primarni neurotransmiter između živaca i mišića. Osim toga sadrži i [Više..]

Pelud

Uz med koji im daje ugljikohidrate, pelud je pčelama glavni izvor vitamina, minerala i bjelančevina. Pelud ili cvjetni prah je vrlo vrijedan biološki materijal koji sadrži uravnotežene količine mnogobrojnih prirodnih sastojaka: vitamine, minerale, enzime, biljne hormone, eterična ulja, bjelančevine, šećere i vodu, a u ovojnici i neprobavljiva vlakna. Pelud je presudna za razmnožavanje biljaka jer [Više..]

Med na dječjem stolu

Veliku pomutnju u odluci roditelja donosi pitanje da li njihovo dijete smije i koliko količinski konzumirati med. Hrvatski pčelarski savez, Ministarstvo zdravstva i socijalne skrbi  kao i mnogi uvaženi svjetski stručnjaci kažu da je med visokovrijedna namirnica i da se preporučuje za djecu iznad dvije godine starosti.